1、首先五花肉洗净,切薄片。
2、加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉抓匀,腌制30分钟以上。
3、腌好的肉片均匀的平铺在烤盘里,中小火煎制。
4、一面煎成金黄色后翻面煎另一面。
5、两面都煎好后就可以吃了。
6、烤完肉后,把韭菜放进烤盘里两面煎熟,撒烧烤粉。
用料
羊腿肉 10串
烤肉料 20g
水 10g
橄榄油 5克
做法步骤
1、取一个干净的碗,加入20克烤肉料
2、加入10克的水搅拌均匀
3、羊腿肉2块瘦的中间一块肥的间隔,用厨房纸吸干水分
4、准备好的烤肉汁将羊肉串全部抹均匀
5、把羊肉串放进保鲜袋内,把剩余的烤肉汁一起放到保鲜袋研制2个小时以上
6、电烤盘预热,刷一层薄薄的油,把腌制好的羊肉串放到烤盘上进行烤制
7、烤制一边变色后再翻过来继续烤另一边,反复翻2~3吃即可