办健身卡交了定金可以退吗

不能。

定金具有合同履行的保证性，对于违约者具有惩罚的作用。定金是指当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方定数额的货币作为担保，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。定金合同要采用书面形式，并在合同中约定交付定金的期限，定金合同从实际交付。