牛耳朵饼做法教程

好吃的牛耳仔（牛耳饼）咬下去口感香香脆脆的，滋味无穷！

产品特点：使用奶油和南乳调味，牛耳仔有点咸有点甜，薄薄的，酥脆味让人回味无穷，一片接一片的吃不停手，是老少咸宜的茶饭后小点心。

食材换一换食材

面粉

250克

盐

适量

白糖

2匙

红糖

2匙

南乳

三大块

水

适量

黄油

适量

五香粉

适量

方法/步骤分步阅读

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将面粉，南乳，黄油，白糖，清水，五香粉混合揉成面团，静置一会儿

2

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将面粉，南乳，黄油，红糖，清水，混合揉成面团，静置一会儿

3

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将松弛好的两种面团分成若干份，分别擀开擀薄

4

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再叠加在一起，再擀一下使两个面皮粘合得更好。

5

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把擀好到面皮卷起，来回搓紧，后包上保鲜膜冷冻1小时以上

6

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将冷冻好到面团切成薄片待用

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小火预热油温后下锅炸至上色变硬变金黄色即可。

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炸好后捞起沥去多余的油