农历二月初二种什么菜

生菜

生菜是一种喜凉的蔬菜，在春季中下旬和秋季生长比较好，有些南方偏南的海边地区，冬天到春季上旬也都可以种植，只需要避开最冷的那些时间育苗，或者在室内、拱棚中育苗，育苗好之后，在暖和的时间段，把生菜的苗移栽到露天地块中即可待移栽后的生菜，只要生菜幼苗缓过来，开始能够吸收水分养分后，就不怕南方的冷空气了。

当然，为了避免没必要的损失，在生菜移栽后，可以给生菜做一个简易的小拱棚，一垄制作一个小拱棚，最低高度60厘米小拱棚可以保暖，抵御寒风、霜冻，还可以在一定程度上预防害虫

生菜生长非常快，除去育苗的时间，大概25天就可以收成了，如果采用直接播种的方式，大概35天就可以收成了现在种植生菜，还可以赶在酷暑之前种植5、6茬的生菜，考虑种植生菜的小伙伴，现在抓紧动起来。

油麦菜

油麦菜是一种喜凉的蔬菜，对温度，我每年的春天、秋季下旬、初冬都会种植油麦菜，一部分卖，小部分留下来供日常食用。

油麦菜对温度要求比较严格，温度长时间低于10℃，或者温度长时间高于30℃（有些人说是25℃），都会影响其生长，因此，如果偏北一些地区，春天可以采用拱棚种植的方式来种植油麦菜。

到了二月初二开始，从祖国的最南边开始往北，可以种植许多的蔬菜了，适合种植的蔬菜有很多，比如说黄瓜，生菜，小白菜，大白菜，香椿芽，白萝卜，胡萝卜等。这个时候天气气温已经开始回暖，也是非常适宜种植西葫芦，煸豆，毛豆丝瓜等蔬菜。只要细心养护，它们就能顺利生长了。