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为什么打发的奶油很快就会化掉

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为什么打发的奶油很快就会化掉

选用的动奶油有关系。动物淡奶油本来就不容易成型，如果用植物奶油就不会了，比如金钻。但是植物奶油比较坚硬但有反式脂肪对身体不好。奶油的熔点大约在30℃左右，超过30℃就容易融化

#打发 #就会化 #奶油
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