做法
1、薄荷叶洗净,香菜洗净切小段,大蒜切片、姜切片。
2、把薄荷叶和香菜段放入料理杯中,加入适量水。
3、再加入蒜片和姜片,用料理机打成细末。
4、薄荷汁用滤网过滤后备用。
5、把薄荷汁倒入锅中,加入适量盐、糖、白胡椒、少许鲜奶油和苹果醋,小火加热。
6、取一小勺面粉放入碗中,加适量清水调匀。
7、把面粉水倒入锅中,小火加热,持续搅拌,直至薄荷汁呈粘稠状。
8、关火盛出自然冷却。
做法
1、薄荷叶洗净,香菜洗净切小段,大蒜切片、姜切片。
2、把薄荷叶和香菜段放入料理杯中,加入适量水。
3、再加入蒜片和姜片,用料理机打成细末。
4、薄荷汁用滤网过滤后备用。
5、把薄荷汁倒入锅中,加入适量盐、糖、白胡椒、少许鲜奶油和苹果醋,小火加热。
6、取一小勺面粉放入碗中,加适量清水调匀。
7、把面粉水倒入锅中,小火加热,持续搅拌,直至薄荷汁呈粘稠状。
8、关火盛出自然冷却。