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比较甜。甜度12度是指蔗糖的甜度的百分之十二
为比较甜味剂的甜度，一般是选择一种甜味剂如蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的.如取蔗糖的甜度为100，其他甜味剂的相对甜度如糖精相对甜度20000～70000葡萄糖柜对甜度74乳糖相对甜度16～27甜蜜素相对甜度4000～5000麦芽糖相对甜度32～60. 那么甜度12度是指蔗糖的甜度的百分之十二
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