干拌面升糖指数

干煸面的升糖指数是41。

根据升糖指数的分类有：升糖指数小于55属于是低等升糖指数升糖指数在55-70属于是中等升糖指数升糖指数大于70属于是高等升糖指数。面条的升糖指数是41，所以它属于是低等升糖食物。

升糖指数是指某种食物和葡萄糖之间相比升高血糖的速度和能力，选择升糖指数适宜的食物，对于血糖的调控具有重要意义，既能有助于减少降糖药物的使用，又有利于减轻身体的代谢负荷。