蜂蜜43度是什么意思

蜂蜜43度代表蜂蜜的等级，一般都用波美度表示。小蜜蜂采集的花粉和花蜜都含有大量的水分，经过小蜜蜂的酿造以后，蜂蜜的含水量会逐渐下降，含水量越低，蜂蜜的纯度就越高，波美度的物质就越大，蜂蜜的波美度最高达到45，这样的蜂蜜可以存储很长时间。

蜂蜜的度数，用专业术语严格来说叫波美度，波美度越好说明蜂蜜质量越好，一般蜂蜜度数从36到45之间，国家收购蜂蜜的标准是南方39.5波美度以上！北风是40波美度以上为合格品，蜂蜜一般能到42波美度以上就是极品了，但是再特殊干旱少雨的年份很平常都能到42波美度以上，如果雨多潮湿最多也就是38波美度左右！