玉米可以提前几天剥粒,如果是嫩玉米下锅煮汤用,剥粒后可以贮存冰箱里,如果是老玉米可以都剥成粒,晒干后装袋备用,可以磨成玉米面,粗面,细面,也可以脱皮打成玉米仁碎碎煮汤用,玉米面可以蒸馒头,烙饼,煮糊涂喝,是大家最常见最喜欢的粗粮之一。