鲜辣椒种类口味及区别

小米椒在首选，鲜，香，辣一应俱全。生吃，凉拌，都可以。还有水果椒，彩椒。可以和水果一起，做成沙拉。还有中椒，尖椒，羊角椒，线椒。尖椒偏辣

鲜辣椒种类很多，常有如下：

1.樱桃类尖椒，果小如樱桃，红、黄或微紫色，辣味甚强。

2.圆堆椒类，果实为圆形或圆筒形，有辣味。

3.簇生椒类，果实向上簇生，果色深红，多作干辣椒种植，辣味甚强。

4.长椒类，果实下垂微弯曲，长角形，辛辣味浓，用于辣椒酱等加工。

5.朝天椒，四川重庆一带特产，又辣又香。

螺丝胶椒和皱皮椒本身在辣椒大类里面，口感就是数一数二的，两个大类的，果心整体有螺旋感，表皮整体没那么亮，很软，而且有皱褶。