步骤/方式1
1、猪肉洗净
步骤/方式2
2、肥瘦肉分开切丁(切片也可以)
步骤/方式3
3、切葱姜蒜
步骤/方式4
4、八角和肥肉一起炒,炒出猪油
步骤/方式5
5、下瘦肉翻炒,炒至瘦肉变色放葱姜蒜,陈醋炝锅,老抽调色
步骤/方式6
6、加盐味精五香粉,加清水沫过肉,盖锅盖炖三十分钟
步骤/方式7
7、开炖
步骤/方式8
8、半个小时小炒肉就好啦
步骤/方式9
山西小炒肉完成
步骤/方式1
1、猪肉洗净
步骤/方式2
2、肥瘦肉分开切丁(切片也可以)
步骤/方式3
3、切葱姜蒜
步骤/方式4
4、八角和肥肉一起炒,炒出猪油
步骤/方式5
5、下瘦肉翻炒,炒至瘦肉变色放葱姜蒜,陈醋炝锅,老抽调色
步骤/方式6
6、加盐味精五香粉,加清水沫过肉,盖锅盖炖三十分钟
步骤/方式7
7、开炖
步骤/方式8
8、半个小时小炒肉就好啦
步骤/方式9
山西小炒肉完成