竹虫怎么清洗

1、用清水冲洗，洗去竹虫身上的竹毛为了更入味，加上一些盐巴拌均匀

2、新的竹筒，把竹虫放进去，放到火里加热，使小虫里的蛋白质凝固，以便后面的制作，放在竹筒里加热是为了让竹虫保留着竹子的清香

3、卦上竹筒口，火烤加热至熟。

4、准备好佐料，韭菜、大蒜、辣椒、姜等佐料是必不可少的新鲜酸木瓜，用木瓜做成的酸水口感非常的好。