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解冻肉用冷水还是热水

来源：淳美吧 1.88W 次
解冻肉用冷水还是热水

冷水

解冻肉用冷水。用热水解冻会让猪肉的纤维发生变化，影响猪肉原本的口感，同时也会让猪肉里的营养成分流失，且烹饪出来的肉吃起来口感较差

#冷水 #热水 #解冻 #肉用
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