主料
茄子1根
干辣椒3个
辅料
黄豆酱3茶匙,白糖2茶匙,食盐半茶匙,蒜4瓣,麻油适量
步骤1
蒜子剁成蒜蓉,干辣椒切碎备用
步骤2
热锅下麻油,把切好的茄子放进去煸炒。
步骤3
煸好的茄子捞出来备用
步骤4
煸茄子剩下的油再热至冒烟,放入蒜蓉和干辣椒爆香
步骤5
放入海天黄豆酱和白糖,加入少许盐和清水烧沸。
步骤6
把煸好的茄子放入再煸炒1至2分钟即可。
步骤7
关火捞出即可食用。
主料
茄子1根
干辣椒3个
辅料
黄豆酱3茶匙,白糖2茶匙,食盐半茶匙,蒜4瓣,麻油适量
步骤1
蒜子剁成蒜蓉,干辣椒切碎备用
步骤2
热锅下麻油,把切好的茄子放进去煸炒。
步骤3
煸好的茄子捞出来备用
步骤4
煸茄子剩下的油再热至冒烟,放入蒜蓉和干辣椒爆香
步骤5
放入海天黄豆酱和白糖,加入少许盐和清水烧沸。
步骤6
把煸好的茄子放入再煸炒1至2分钟即可。
步骤7
关火捞出即可食用。