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为什么有的盐没有咸味

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为什么有的盐没有咸味

个人理解有以下两个方面原因。

其一就是盐的咸度与使用盐添加成分有关,添加了其它成分的盐,吃起来就不太咸。

其二现在人们知道摄入过量的钠离子对身体有害,而钠离子是盐咸度的关键,现在人们为了少摄入钠离子,开发的低钠盐,而低钠盐就不会那么咸。

为什么有的盐没有咸味

现在有的盐是低钠盐,一般低钠盐就没有普通的盐咸,海藻盐,味道也是不咸。

化学上所说的盐,不是单指我们吃的食盐。

盐,就是由金属离子和酸根组成的分子。如果这些盐中不含钠离子,当然就不咸啦! 

是盐水,如果加得太多,几乎全成了盐,哪里还有咸味!成苦的了!

为什么有的盐没有咸味

食盐主要成分是氯化钠,它决定了食盐咸度,根据添加的成分不同,食盐有很多种类,有些低钠的,就不怎么咸。购买的时候,要注意包装上各种成分的的含量,如果想要咸的,就买氯化钠含量高的。

#咸味
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