一毛一串麻辣烫做法

主料

火锅底料适量

郫县豆瓣酱适量

干辣椒适量

花椒适量

麻椒适量

姜适量

辅料

各种可煮食材适量

1、 准备食材。

2、 起锅烧油，如果煮的东西多，油需要多放些。我只煮了三样食材，所以加油量不多。

3、 加入郫县豆瓣酱，溅出红油。

4、 加入火锅底料小火炒开。

5、 加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。

6、 炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。

7、 麻辣烫锅里一切皆可煮，喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软，是非常不错的选择哦！

8、 豆腐皮吸味又耐煮，每次都少不了。

9、 耐煮的食材都可以先入锅煮。

10、 午餐肉也是火锅必备食材，最后煮即可