20~25分钟比较合适。
牛肉隔水蒸熟时间取决于选择的锅具、火候、大小、数量等,只有锅具好、火候给力、大小适中、数量合理蒸熟的时间就短反之则长。
不管何种情况牛肉隔水蒸熟时间20~25分钟为宜,蒸的时间小于20分钟不仅不容易熟还杀不了牛肉上的细菌,蒸的时间大于25分钟会导致牛肉片太老严重影响口感。
宝宝吃的无论什么肉,主要是看它熟透没有,一般是闻着肉泥的香味,再小火多煮3~5分钟。要是蒸的话,可以多蒸一会儿。菲力牛肉一般化冻后还要蒸十分钟左右。
一、牛肉粉丝汤
原料:清炖牛肉连汤适量,水晶粉丝80克,生菜适量,小葱两根,香菜两根,辣椒油、陈醋各适量。
做法:
1、将牛肉连汤入锅,加与汤等量的清水,大火烧开
2、放入水晶粉丝转中火煮至粉丝透明,放入洗好的生菜烫软,调适量盐
3、倒入碗中,撒上葱碎和香菜碎,调入辣油和陈醋,拌匀即可。