1、首先准备磨刀石一块,磨刀石一边是细颗粒,一边是粗颗粒。
2、然后磨菜刀,切菜刀的刀刃比较锋利。
3、磨刀石要保持湿润,磨刀的时候用长流水冲洗更好。
4、磨左边刃的时候角度放很小,双手的手指紧紧钳住刀身。