野生毛辣果怎么保存

埋藏法：选地势干燥的地方，东西向挖宽1米、深1~2米的贮藏沟，深度以超过当地冻土层为度。沟底铺一层沙土，辣椒釆收后不经预处理，直接人沟，一层辣椒一层沙子或稻壳，厚度不超过50厘米。

也可装筐入沟，筐上盖一层稻壳等覆盖物。贮藏过程中分2~3次覆盖木屑、稻壳等轻质防寒物。 贮藏期间严防漏水。要保证沟内温度不低于6~7°C为准。每隔15天左右，检查倒动1次，挑出烂果。

此法可贮藏2个月左右。窖藏法：经预处理的果实，经挑选、消毒后装筐，放入贮藏窖内贮藏。调节窖内温度在l〇°C左右。每周倒筐1次，选出不能再贮藏的果实。此法可贮藏3个月。