银耳红枣汤最正宗的做法

用料：银耳1朵、红枣10颗、桂圆20颗、花生两把、老冰糖适量（根据自己甜度放）

步骤 1

食材准备

步骤 2

银耳提前泡发

步骤 3

泡发好的撕成小片，桂圆剥壳，花生红枣洗干净，放进珐琅锅

步骤 4

中小火煮开

步骤 5

盖上锅盖

步骤 6

怕溢锅可放个勺子支撑

步骤 7

勺子时不时搅动

步骤 8

等银耳出胶即可关火

银耳，红枣，冰糖，红枣。

制作方法

做法一

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟即可。

主料:

冰糖130g

辅料:

新鲜银耳1朵

红枣32g

枸杞3g

水适量

— 烹饪步骤 —

1· 新鲜银耳用剪刀把深黄色部分剪掉

2· 银耳清洗干净，撕成小朵

3· 洗净后沥干水分

4· 红枣洗净切小、枸杞洗净备用

5· 锅中放入适量水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开后转中火盖盖煮30分钟

6· 冰糖放入银耳汤中，继续中小火煮十分钟至冰糖融化即可