地瓜煎饼怎么做

材料：地瓜泥300公克，山药泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克

做法

1、将地瓜泥与细砂糖一起拌匀低筋面粉过筛，备用。

2、将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。

3、取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可。

地瓜煎饼的制作方法非常的简单 先把买回来的地瓜清洗干净 削屁切块 上锅蒸熟 需要蒸半个小时 蒸好之后 用筷子先戳戳看看是否熟没熟 再将他放凉备用 再拿出500克面粉加入适宜的温水 搅拌面糊状 加入捣好的地瓜泥 搅拌均匀 将电挡机刷上一层薄油 下锅煎就好啦