袋装牛肉化冻的最快方法

1、放冰箱中冷藏解冻

将冻牛肉放在冰箱的冷藏室中解冻。但是需要的时间长，这就需要我们提前几个甚至一天的时间来解冻。牛肉的解冻可能需要一天左右的时间。如果牛肉的大小更大，则需要更多、更长的时间。而且生牛肉解冻后，可以在冷藏室储存一到两天不会变质。

2、包裹好后放在冷水中直接解冻

用冷水浸泡包裹好的牛肉，30分钟换一次水来解冻。不要把牛肉直接泡在水里，否则牛肉的肉质会变得难吃了。用接近0℃的冷水解冻效果是最好的。因为冻牛肉本身温度就是0℃以下，如果放在热水里，外面一层会很快解冻，但是内部的肉还是会形成硬核状，肉质变老，口感下降。

1、 第1种方法就是把牛肉取出，放置一段时间，然后切成小块，放在温暖处自然解冻，这样会加快速度而且风味不变，

2、 第2种方法针对比较大块的牛肉，我们可以把牛肉取出放在塑料袋里面，然后密封塑料袋

3、 把塑料袋放入水中浸泡，水可以使用温水会加快解冻速度