自制番茄酱出的汁太多怎么办

1、原汁加糖然后用小火熬，熬到粘稠就行了。

2、加适量淀粉，把淀粉用凉水化开倒入香茄酱中，搅拌几下，用小火熬，熬到粘稠就可以了。

一般番茄酱保质期为8—12个月，若是开封后长时间没用可能会变质，影响口感。

开了封的保质期大概为3-4天，因为开盖没有密封很容易滋生细菌，所以必须放入低温干燥的环境，密封的番茄酱保质期大概为6个月左右。