主料
黄河鲤鱼1500克,鸡精1/4小勺,淀粉50克
番茄酱2大勺,盐3/2小勺,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,白酒1小勺,料酒1小勺,胡椒粉1/2小勺,陈醋2大勺,白糖3大勺
糟辣糖醋鱼的做法步骤
1、鱼清理好两边划口子先用姜蒜料酒去腥以后洗净。
2、用芡粉鸡蛋兑好浇满鱼身,放入热油锅里煎炸直至金黄捞出入盘。
3、再把葱姜蒜糟辣椒放入余油爆香再加番茄酱和糖熬至收汁放入陈醋,再收浓点淋至鱼身放根香菜点缀。
主料
黄河鲤鱼1500克,鸡精1/4小勺,淀粉50克
番茄酱2大勺,盐3/2小勺,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,白酒1小勺,料酒1小勺,胡椒粉1/2小勺,陈醋2大勺,白糖3大勺
糟辣糖醋鱼的做法步骤
1、鱼清理好两边划口子先用姜蒜料酒去腥以后洗净。
2、用芡粉鸡蛋兑好浇满鱼身,放入热油锅里煎炸直至金黄捞出入盘。
3、再把葱姜蒜糟辣椒放入余油爆香再加番茄酱和糖熬至收汁放入陈醋,再收浓点淋至鱼身放根香菜点缀。