红烧鱼和鱼汤哪个好吃

各有千秋，个人喜欢红烧鱼 ，红烧鱼比鱼汤更下饭

红烧鱼和鱼汤虽然是两种不同的做法 ，喜欢的人群也是不一样的 ，喜欢清淡饮食的人更喜欢鱼汤，而口味偏重的人更喜欢红烧鱼多一些 ，除此之外 红烧鱼因为鲜香，更容易下饭 ，而鱼汤因为比较清淡，更适合饭前或饭后 喝

红烧鱼和鱼汤哪个好吃

个人觉得鱼汤好吃，因为鱼汤营养价值高。

2、鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。

3、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。