杰儿的板栗馅怎么做

具体做法如下：

1、剥好的板栗洗净沥干水份备用。2、把板栗放进电高压锅里压熟。3、煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用。

4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥。

5、不粘锅烧热，倒入适量色拉油。（注意一定要不粘锅哦，要不然会粘住锅底，很累的哦。）。

6、放入板栗泥翻炒片刻。（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）。

7、加入100克的白糖翻炒至白糖融化。

8、中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀。

9、如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻。炒至不粘锅，而且能成团。10、炒好的板栗馅儿晾凉后，放在冰箱冷藏保存。

1、将去皮后的板栗分次放破壁机中碾磨碎

2、黄油放不粘锅中小火慢慢融化，待融化后，加入水混合均匀，倒入碾磨碎的板栗，小火慢慢翻炒

3、等板栗炒至变色，水份也快干时，加入白砂糖翻炒均匀即可。