主料
咸鱼一条
豆腐250克
辅料
葱10克
蒜10克
姜10克
配料
醋5克
酱油5克
蚝油5克
咸鱼蒸豆腐的做法步骤
1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。
2、豆腐切片。
3、一层层垫在碗的底部。
4、再在豆腐上撒上一些葱段,姜片,蒜瓣。
5、在小碗中分别放入酱油,醋,蚝油一起拌匀。
6、把咸鱼放在豆腐上,再撒上些葱段,姜片蒜瓣,再浇上调好的汁。
7、放入蒸锅中。
8、大火蒸20分钟即可。
主料
咸鱼一条
豆腐250克
辅料
葱10克
蒜10克
姜10克
配料
醋5克
酱油5克
蚝油5克
咸鱼蒸豆腐的做法步骤
1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。
2、豆腐切片。
3、一层层垫在碗的底部。
4、再在豆腐上撒上一些葱段,姜片,蒜瓣。
5、在小碗中分别放入酱油,醋,蚝油一起拌匀。
6、把咸鱼放在豆腐上,再撒上些葱段,姜片蒜瓣,再浇上调好的汁。
7、放入蒸锅中。
8、大火蒸20分钟即可。