清道夫如何快速去壳

将清道夫鱼用开水烫一下，这样它身上的甲壳就很容易剥掉了。

清道夫鱼属于甲鲇科，又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼。其特点是只要有水的地方就能生存，本来原产地是南美洲，现在中国的江河流域中到处可见其身影，可以说此鱼己泛滥成灾。

注意事项：由于清道夫外壳带刺，去硬壳时小心弄伤手。