乙醇具有挥发性和什么

可燃性。乙醇俗称酒精，是一种有机物，无色的可燃液体，有特殊的气味，并略带刺激易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。溶于水、甲醇和乙醚，能溶解脂肪和树脂等。是由含糖的物质发酵分馏而得，也可用乙烯制取。它在工业、农业和医药上用途很广，是制成合成橡胶、塑料、染料等的原料，也可作燃料、溶剂、消毒清洁剂、防腐剂。