肥肠炖豆腐的做法|香菇

用料

香菇

肥肠 500克

豆腐 2大块

姜 适量

干辣椒 2个

花椒 适量

生抽 1勺

老抽 半勺

料酒 1勺

盐 适量

葱 适量

蒜 适量

蚝油 半勺

香菇肥肠炖豆腐的做法步骤

步骤 1

肥肠用面粉抓洗干净，焯水后切圈备用，准备葱姜蒜，花椒。

步骤 2

热锅加少许油，放入配料炒出香味

步骤 3

加入肥肠翻炒时间稍微久一点将水份炒出，放入生抽 老抽 蚝油适量的盐。

步骤 4

在加适量开水倒入砂锅中炖20分钟。

步骤 5

将豆腐香菇切块放入肥肠煲中一起在炖半小时。

步骤 6

最后出锅前撒上葱花香菜即可。

香菇，肥肠炖豆腐的做法

步骤 1

把肥肠，豆腐洗净切块，山蘑菇，菠菜，洗净备用。

步骤 2

锅烧热放油把葱姜蒜辣椒爆香。

步骤 3

加入料酒，酱油，陈醋，盐，鸡精和适量的水。

步骤 4

把备好的豆腐，肥肠，山蘑菇放入大火烧开小火炖十分钟。

步骤 5

出锅时加入味精，胡椒粉，菠菜段搅拌起来盛入器皿撒入红椒丝即可。

香菇，肥肠炖豆腐的做法

肥肠温水中洗干净，切成片。

2.豆腐切成方块，葱花备用。

3.砂锅中加入适量清水，八角，大火烧开。

4.加入肥肠，中火炖五分钟。

5.加入白豆腐，炖三分钟，和肥肠一起加入胡椒粉和料酒，放入盐。

6.出锅，加上香菜即可。