夏天做酱肉如何晾干

夏天做酱肉，如果不想吃的话，想晒干的话，就一定要放在通风的地方。一定不要放在有阳光照射的地方，那样可能会出现异味。一定要在早晨和晚上比较凉爽的时候，放在通风的地方让它风干。千万不要在阳光下暴晒。包菜后的将肉就不好吃了。一定要慢慢的一点一点的干。

夏天做酱肉如何晾干

夏天做酱肉时，先把买回的肉用凉水泡2个小时，去除血水，然后放到盖帘上控水，水控完后，切成块或条都可以，然后根据自已的喜好在肉内加入淹酱肉的调料。

淹制半天后拿出晾，这时千万不要放在太阳下凉晒，要放在通风背阴的地方凉，或者用电风扇吹干。

夏天做酱肉如何晾干

夏天做酱肉晾干，这个比冬天的温度低的，晾干的难度要大得多，价钱的特点就是温度高，食物的腐败性是特别的，容易，如果你你必须强，夏天做的肉，晾干的话，有几种办法，一个必须保持通风干燥的环境，最好有暖风的脱水的程序主要是强制它的脱水和风干的速度就比较容易了，千万注意不要高温腐败