萝卜干虾米香菇做法大全家常

用料

材料 

用量

干香菇 

六七朵

大米 

300g

虾米 

若干

萝卜干 

一小撮

姜蓉 

生抽 

老抽 

油 

盐 

收起

做法

1、 大米洗净 在水中泡一会 这段时间准备以下步骤

2、 泡发香菇(泡发的水留用 焖饭增香)

3、 锅热油 煸炒姜蓉 加入沥干水分的虾米一起翻炒片刻 盛出备用

4、 另起油锅 香菇切下油锅煸炒出香 萝卜干切碎一起下去翻炒 加适量盐 两匙生抽 一匙老抽炒匀

5、 大米沥干水分倒入电饭锅内 加入姜蓉虾米和香菇萝卜干 倒入适量焖饭用的香菇水 开始焖饭

6、 饭煮好后翻拌匀 试下咸淡即可。