英国最丰富的蔬菜

英国蔬菜主要是土豆。

其次西红柿，菠菜，茄子，胡萝卜，芹菜，洋葱，玉米，是比较常见的。

绿叶菜主要是各种沙拉常见的生菜。白色和绿色的菜花，豆芽菜，长茄子，圆白菜，生菜，紫色的圆白菜。也有小油菜，南瓜，荷兰豆，青椒彩椒，白萝卜，白菜，莴笋，西葫芦。

另外有一些香草和调味性质的菜，跟香菜差不多，但是种类繁多。多用于汤和调味，或者装饰。

土豆

首当其冲的当然就是土豆啦，作为腐国消耗量最大的的蔬菜，英国人把土豆吃出了花，既可作主食，亦可作配菜，可以烤也可以炸，甚至还可以做成英国人平时最爱的零食——chips薯片。