针亮鱼的鱼籽好吃吗

好吃。

针亮鱼是海水淡水混合的海杂鱼种，它在淡水中繁殖，在海水中生长，生长周期是比较短的，因此时代更新很快，所以常年都能保持较大的渔获量。在我国的渤海黄海一带都产有针亮鱼，尤以胶东半岛烟台、威海等地的品质最好。

针亮鱼的营养价值还是很高的，它的肌肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，而针亮鱼中的脂肪酸，具有降糖、护心和防癌的作用，对人体，尤其是老人，有着很好的保健作用。