盒装的雪花牛肉要不要洗

盒装的雪花牛肉不要洗

都是密封甚至真空包装的，并且经过严格的0~4℃的冷藏排酸24小时，经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出

不需要洗

1、雪花牛肉可以涮火锅，但一定要注意火候，否则浪费了那么优质的牛肉。

2、雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

3、雪花牛肉洗净沥干水分，切粒备用。开锅，滚开锅底，调味，放入雪花牛肉涮熟，吃时蘸上芝麻酱或沙茶酱便可。

   需要洗，因为，吃之前最好洗一下，这样可以最大限度的保持干净卫生，吃起来更加的放心，毕竟雪花牛肉是生牛肉，我的回答仅供参考，谢谢