炸花生豆多少度

190度到220度之间。

空气炸锅炸花生豆的温度建议用190度，转10分钟左右即可。在炸花生豆的过程中建议勤翻面，如果花生豆数量比较多可以将时间适当延长。用空气炸锅炸出来的花生豆，比较省油、健康。

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生主要分布于主要分布于亚洲、非洲和美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。花生可以食用，也可以是制作肥皂和生发油等化妆品的原料

炸花生看似很容易，这个很需要油温把控能力好的，还有操作。

炸花生时，我们最好使用冷锅、冷油和冷花生，使它们金黄酥脆。如果油太热，花生的内部没有完全煮熟，但表面已经烧焦了。还有当我们炒花生的时候，最好是把它们放上去的时候，它们的颜色会发生轻微的变化，因为在冷却和搅拌的过程中，颜色会慢慢加深，让它们吃起来酥脆。

起锅热油30－40度左右下花生，小火慢搅不能停，油温过高则关火，油温不够再开火，不能炸太干因为炸花生本身还带有热气，炸干了出锅就糊了。

炸花生豆一般油的温度也就80度左右，如果油温太高，会把花生炸糊的，火太小了，又咋不熟花生，听到里面在啪啪啪的响完之后再炸一会儿就可以出锅了