煮过的猪肉还能榨油嘛

能吃，都是猪肥肉炼下来的油，没有任何问题，煮肉、大炖肉时上面常常漂浮一层油脂，冷却后多为膏状，有人称其为汤油。这可是李连贵大饼和面的宝贝。是煮出来的油，生肥肉炼油时，也有被煮熟或炸熟的阶段，随着油温继续升高逐渐释放出油脂，直至干枯成油渣。

而熟肥猪肉炼油只是省略了炼油的预热、升温、煮熟的前期过程。

煮过的猪肥肉，还是有油脂的，还是能榨出油来。

动物性的油脂和植物性的油脂相比，确实味道差别很大，相对来说植物性的油脂，对我们的身体健康更加有利。

煮过的猪肉还可以榨出油的，我们把猪板油拿过来用水焯一下，里边的结构更紧密，切起来更好，然后再拿去练猪油，同样可以练得出