广东莲蓬煲汤做法大全

用料：山药1根、莲蓬2个、排骨一条切块、姜3片 

莲蓬排骨汤的家常做法步骤：

步骤 1、排骨冷水下锅，焯水，加点料酒去血水去腥，加两片姜。水冒泡可以捞起排骨冲洗干净备用

步骤 2、将山药，新鲜莲蓬切块，焯过水的排骨，姜片，放炖锅，炖1个半小时左右即可。

步骤、盛汤喝了。

莲蓬煲汤的做法

步骤1首先把薏米、芡实、生姜洗净备用

步骤2将莲蓬剪小块，洗净备用

步骤3将冬瓜去瓤，洗干净，切块备用

步骤4猪扇骨清洗干净，焯水备用

全部做好完，将上述所有的备料放入锅中，加冷水，大火烧开后，用小火慢煲1.5小时，加盐即食。

莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。赤小豆，薏米，淮山洗净。

把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。煲好的汤水加盐调味即可。