鹿茸菇素汤的做法大全

鹿茸菇山药豆腐汤，营养健康、美味可口的素食

所需材 料：

鹿茸菇20克 、豆腐丁15克、山药适量、黄豆适量

做 法

1，鹿茸菇，加入地瓜粉一小勺，加入面粉少许，加少许水调成稠糊状。

2，加酱油、水一大碗，煮10分钟。

3，起锅姜爆香，炒山药加开水，加入豆腐丁，煮20分钟。

4，最小火，把鹿茸菇糊放到汤中，盖锅盖3分钟左右调咸淡即可。

鹿茸菇素汤的做法大全

1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果加入足量的山泉水将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。

做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

鹿茸菇素汤的做法大全

用料

鹿茸菌 一把

山药 2根

马蹄 2-3个

胡萝卜