食材
梨子 250g
甘草 50g
白糖 50g
南姜末 少许
酸梅汁 适量
步骤
1、甘草
2、梨子
3、梅粉
4、锅内加入两碗水,放入洗净的甘草大火煮开,转中小火熬至液汁剩半,趁热加入白糖搅拌均匀,过滤甘草液汁待用。
5、梨子洗净,去芯切片待用。
6、遇凉后的甘草液浸入梨片,腌制入味。食用时撒上酸梅粉或梅粉,再洒上少许南姜末调味即可。
食材
梨子 250g
甘草 50g
白糖 50g
南姜末 少许
酸梅汁 适量
步骤
1、甘草
2、梨子
3、梅粉
4、锅内加入两碗水,放入洗净的甘草大火煮开,转中小火熬至液汁剩半,趁热加入白糖搅拌均匀,过滤甘草液汁待用。
5、梨子洗净,去芯切片待用。
6、遇凉后的甘草液浸入梨片,腌制入味。食用时撒上酸梅粉或梅粉,再洒上少许南姜末调味即可。