关于茶叶冲泡技术描述正确的是

关于冲泡茶叶的技术说简单很简单，说复杂还是挺复杂的。

因为茶叶分白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶以及花茶，每一种茶叶都有它自己的冲泡方法。这里就拿绿茶碧螺春举个例子，碧螺春采摘要求很高，要采摘茶树最嫩的芽头一芽一叶，然后再筛选炒制。炒制好的茶叶有一层绒毛毛，由于茶叶非常娇嫩，冲泡时容易把茶叶上的绒毛毛冲掉，使得茶汤混浊。为了冲出清澈明亮的茶汤，碧螺春通常采用上投法，就是用一只透明的玻璃杯，先往杯里注入不高于85℃的开水，然后再把茶叶投入茶杯。这样的冲泡方法可以最大程度保护茶叶上的绒毛不脱落。透明玻璃被有可直观的观察茶叶在水中慢慢舒展上下沉浮的优美变化。