第一是金龙鱼面粉,金龙鱼面粉是有名的高筋面粉,用来作西餐是不错的选择。
第二是五得利面粉,这种面粉虽然蛋白质含量不高,但是它的韧性此较强,可以说是最佳选择。
第三种是古船面粉,古船面粉最大的特点是细腻爽滑,用来蒸馒头是最好选择