gbt19661是什么标准的酒

GB/T19961是《地理标志产品剑南春酒》，是剑南春的专属执行标准。

此标准是在地理标志产品保护规定的前提下，根据GB/T1078101（浓香型白酒）和GB/T11859（低度浓香型白酒）制定的。

该标准要求剑南春酒的产地只能为四川省绵竹市城西，原料为优质糯高粱、大米、糯米、玉米、小麦和水，并且以浓郁型剑南春酒传统工艺生产。标准中还规定了水源和粮食产地等，相当细致。