执行标准2707和10379的区别

区别：牛排成份不同，营养成分不同，价格成本不同。

2707就是GB2707，是《原切牛排》国家标准，是鲜（冻）畜肉”，鲜（冻）畜肉，价格高。

10379就是SB/T10379，是《调理牛排》行业标准，速冻调制食品，在配料里除了牛肉，还有一些佐料、食品添加剂等辅料，是拼接牛排，成本低，价格便宜。