核桃咋样吃最补脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口

我的个人看法如下，我认为核桃生吃最补脑，有以下的几个原因，一是因为高温可能会破环核桃的营养物质，生吃可以保留更多的营养物质