海参泡发的正确方法不用纯净水

可以用矿泉水或者山泉水泡发。海参在泡发之前应该要做好清洗工作，需要将它放进在纯净无油的容器里面，水量应该要超过海参的表面，需要慢慢的清洗表面的杂质和盐分。

水烧开，用凉白开

1、干海参冲洗一下，直接放锅里加水煮开，关火焖。凉后倒掉有些发深的水，清洗干净。

2、清洗干净的海参再放锅里，加水煮开，关火焖。

3、捞出海参洗净后，如果指甲掐不动，继续重复步骤2。如果能掐动，进行下一步。

4、剪刀沿海参腹部剪开

把头部的沙牙剪掉，洗净，多洗几遍。