磷酸氢钾的电离方程式

电离方程式：KH2PO4==K+ + （HPO4）2- + H+

磷酸氢钾是无机盐，无机盐类是构成人体细胞物质的组成元素。是食用菌生长中必须的。如果缺乏其中的一种必需元素，就会延迟食用菌的生长和发育。

食用菌的生长离不开养分和无机分子。磷酸氢钾可以很好的带来食用菌所必需的无机分子，磷酸氢钾的用途很广。磷酸氢钾主要做食用菌里面的磷营养元素和钾营养元素的来源。这些元素有的构成酶的组分、使酶具有最大活性，有的起维持细胞结构稳定性的作用，有的维持细胞的渗透压平衡或有利于物质运输。 钾在菌体细胞质中以维持菌体细胞一定的渗透压。常量元素中以镁，磷，钾三元素最为重要。磷酸氢钾就可以带来其中两种元素。