泡发百合的正确方法

1、凉水泡发：直接将百合干放入常温水中泡发2-3小时。

2、温水泡发：先将百合干放入常温水中泡5分钟，捞出放入40度水中泡发40分钟。

3、碱水泡发：水中放入少许食用碱或小苏打搅拌溶解，放入百合干泡发20-30分钟，这个方法泡发的百合干颜色比较好看。

泡发百合的正确方法

1、温水泡发，先将干百合放入冷水中浸泡片刻，取出后置于30-40度的温水中，慢慢泡发40分钟左右。

2、开水泡发，将干百合洗净后放在准备好的容器中，直接加入适量的开水，加盖浸泡半小时左右。

3、碱水泡发，将少许使用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后放入干百合泡发，泡出的百合也比较好看。

泡发百合的正确方法

温水泡发：先将百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。