柿子树开花结果的过程

柿树展叶后30~40天即可开花，开花条件一般要求日平均气温17℃以上。开花延续时间各品种表现不同，在5~20天不等，大多数品种为6~10天。一朵柿子花的开放期约半天，早晨开放，午后即萎缩。

柿花落后幼果即开始膨大，柿果生长全过程分为3个阶段：第一阶段由坐果后延续2个月左右生长较快，此期果实已基本定形，主要为细胞分裂阶段此后即进入第二阶段，生长较慢至成熟前1个月左右进入第三阶段，生长又稍加快，此期主要为细胞的膨大和果实内养分的转化。

柿子果实的成熟期早晚在品种间相差很大。例如，陕西省的早熟镜面柿于8月上旬即可成熟，而当地的晚熟尖柿则在10月下旬成熟，相差达2个半月。南方多数品种于9月下旬至10月上旬成熟北方多数品种于10月中下旬成熟。

柿果的生长全过程大概在100~200天左右，具体与品种、地区、气候有相关联系。